La Brasserie Goudale est une brasserie artisanale située à Arques, dans le nord de la France. Fondée en 2009, cette brasserie se distingue par la qualité et l'originalité de ses bières.
Le nom "Goudale" fait référence au terme médiéval utilisé pour désigner les bières fortes brassées dans le nord de la France. La brasserie Goudale s'inspire donc de cette tradition pour créer des bières à la fois savoureuses et authentiques.
La Brasserie Goudale se veut également respectueuse de l'environnement. Elle utilise des matières premières de qualité, notamment des malts et des houblons provenant de l'agriculture biologique. De plus, la brasserie réduit son empreinte carbone en favorisant les circuits courts et en limitant les transports.
Parmi les bières phares de la Brasserie Goudale, on retrouve la "Goudale" qui est une bière blonde avec des saveurs maltées et houblonnées. Elle est la première bière brassée par la brasserie et reste l'un de ses produits les plus populaires. Il y a également la "Goudale IPA", une bière plus amère et fruitée avec des notes d'agrumes.
La Brasserie Goudale propose une large gamme de bières, adaptées à tous les goûts : ambrée, blanche, brune, triple, etc. Elle lance également régulièrement des éditions limitées et des collaborations avec d'autres artisans brasseurs.
En résumé, la Brasserie Goudale allie tradition et innovation pour offrir des bières de qualité, respectueuses de l'environnement. Elle contribue ainsi à la revalorisation de l'artisanat brassicole dans le nord de la France.
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